domingo, 26 de julio de 2009

Descarga Gratuita

Aquí puede descargar de manera gratuita el índice y fragmentos del libro

CALDO, Paula Mujeres cocineras. Hacia una historia sociocultural de la cocina. Argentina a fines del siglo XIX y primera mitad del XX * Alrededor de las prácticas culinarias se despliega un friso de problemáticas que los historiadores han comenzado a considerar en las últimas décadas. Cocinar es mucho más que preparar los alimentos para el consumo humano: es nombrarlos, combinarlos, transformarlos, en n, es bañarlos en las aguas de la cultura. Mujeres cocineras…, es un libro que, capitalizando esta reciente tendencia, se propone historiar las notas del vínculo mujeres-cocina en la Argentina y, especialmente, en la provincia de Santa Fe entre finales del siglo XIX y la primera mitad del XX. Cada capítulo está acompañado de recetas de la época que ilustran los temas tratados en el libro.

Pedidos: prohistoriaediciones@yahoo.com.ar

Webstore: http://www.prohistoria.com.ar/ediciones/catalog/index.php

jueves, 16 de julio de 2009

NUEVAS LIBRERÍAS AMIGAS


Direcciones y teléfonos de algunas librerías que tienen nuestros materiales.

República Argentina

CIUDAD DE BUENOS AIRES

LIBRERÍA HERNANDEZ DE LA CALLE CORRIENTES S.A., Av. Corrientes 1436, (1042) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, 4372-7845/375-3520.

PROMETEO LIBROS, SRL, Av. Corrientes 1916 (C1045AAI) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES.

DE LA MANCHA, Avda. Corrientes 1888, PB (1045) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, - Tel. 011-4372-0189.

EDIPO LIBROS SRL, Avda. Corrientes 1686, CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, 011-43726693.


LIBRERÍA DEL MÁRMOL

Lavalle 2015, CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES

Teléfono y fax : 4372-6065

libros@libreriadelmarmol.com.ar

www.libreriadelmarmol.com.ar

LA CRUJÍA

Tucumán 1999, (1050) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES.

CORPUS LIBROS

Tucumán 2120, (011) 4373-5128, (C1050AAR) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES.

LGC S.A.

Pje. Gallegos 3570, (1240) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES.

GAMBITO DE ALFIL Libros

José Bonifacio 1402, (1406) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, - Tel. 011-44321304.

BIBLOS

Puan 378, (1406) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, Tel. 011 - 4432-8828.

LIBRERÍA PAIDÓS

Avda. Santa Fe 1685 (1060) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, 011-48126685 - 5031-2861.

LIBRERÍA UNIVERSITARIA DE BUENOS AIRES

Tucumán 1792, CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, tel. 011-41165223.

LIBROS ARGENTINOS

Junín 873, 2do Piso "E" (1113) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES.

LIBRERÍA PLATERO S.R.L.

Talcahuano 485 (C1013AAI) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, tel. 011-43822215.

RMBOOKS

Libertad 1269 1 "A" (C1012AAY) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES, Tel/Fax: 011-48163834.

GARCÍA CAMBEIRO, Revistas argentinas

Cochabamba 244 Of. 2 (C1150AAB) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES.

RINCÓN DEL ANTICUARIO

Junín 1270, (1113) CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES - Te. y Fax: 011-4827 1666.

EDICIONES MACCHI

Córdoba 2084

CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES - Te. 011 43710790

LA RED DEL LIBRO

C.M. Ramirez 1124

CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES - Te. 011 49180000

PROVINCIA DE BUENOS AIRES

RAYUELA LIBROS

Calle 44 nº 561 -entre 6 y Plaza Italia- (1900) LA PLATA - Tel. (0221) 427 0619/424 6565.

PROMETEO - SUCURSAL LUJÁN

Universidad Nacional de Luján - Campus Universitario.

Tel. (02323) - 428409 - lujan@prometeolibros.com

LIBRERÍA UNIVERSITARIA JB EDICIONES

Martín de Irigoyen 3100, SAN MARTÍN http://www.baudinoediciones.com.ar/

LIBRERÍA CHISPITA'S

French 124 (1704) RAMOS MEJÍA.

DON QUIJOTE LIBROS

Gral. Rodríguez 585 (7000) TANDIL (02293) 424346.

MANCHA Y GATO LIBROS

Sarmiento 721 (7000) TANDIL (02293) 426173.

ALEJANDRIA LIBROS S. A.

San Luis 1745 (7600) MAR DEL PLATA (0223) 4950583.

LIBRERÍA SIBELIUS

Güemes 3381 (7600) MAR DEL PLATA (0223) 4861759.

LIBRERÍA UNIVERSITARIA JUNÍN

Rivadavia 413, JUNÍN

(02362) 633384

RAMOS LIBROS

Mitre 581, QUILMES

Te. (011) 42243318

LIBRERÍA LA PIEZA

Alsina 317, (2760) SAN ANTONIO DE ARECO

Tel. (02326) 455519 - lapieza@areconet.com.ar


PLATERÍA DRAGHI, de CINCELARTE S. A.

Lavalle 387, (2760) SAN ANTONIO DE ARECO

Tel. (02326) 454219 - draghi@lq.com.ar


CÓRDOBA

RUBÉN LIBROS Dean Funes 163, local 1 - Paseo Santa Catalina 5000 Córdoba 0351-4248355

QUADE SRL - San Jerónimo 586 – (X5000AGL) Córdoba

Tel: (0351) 4230184 - 4224189

PROVINCIA DE SANTA FE

BUCHÍN LIBROS Entre Ríos 735 (2000) ROSARIO.

LIBRERÍA ROSS Córdoba 1347 S2000AWS ROSARIO, 341 -4485378 - 4404820 - 4486290.

LIBRERÍA TÉCNICA 1 Casa Central, Córdoba 981, S2000AWK ROSARIO, 0341-4215096/4492750.

LIBRERÍA TÉCNICA 3 Córdoba 1354, (2000) ROSARIO, 0341-4113467.

EDITORIAL DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE ROSARIO

Urquiza 2050, ROSARIO.

KIOSCO DE LA UNR-EMR

Peatonal Córdoba esquina Corrientes, ROSARIO

ARGONAUTAS LIBROS

Rioja 735, ROSARIO.

EDITORIAL MUNICIPAL DE ROSARIO

Av. Aristóbulo del Valle y Callao (2000) ROSARIO, 341-4804511 (int. 150 y 220).

GERMINAL Libros

Sarmiento 935 (2000) ROSARIO.

LABORDE Libros

3 de Febrero 1065 (2000) ROSARIO, 4498802.

HOMO SAPIENS

Sarmiento 821 (2000) ROSARIO, 341-4243399 /4253852.

LABERINTO

Corrientes 1248 (2000) ROSARIO.

LOGOS S.R.L.

Entre Ríos 789 (2000) ROSARIO, 341-4259352.

PUERTO LIBRO

Corrientes 857 (2000) ROSARIO, 341-4265346.

CORPUS LIBROS

Suipacha 581, (2000) ROSARIO, (0341)-4394978.

MANDRAKE LIBROS

Rioja 1869, (2000) ROSARIO, 341-449-7954.

MELMOTH LIBROS

(Ricardo Vicente Accurso) (2000) ROSARIO.

MUSEO DE ARTE DECORATIVO "FIRMA Y ODILIO ESTEVEZ"

SanLorenzo 745/753 (domicilio administrativo) (2000) ROSARIO, 0341-4802547

PECCATA MINUTA (Florencia Balestra) Pasaje Pam, (2000) ROSARIO, 0341-4256895.

PUERTO LIBRO Corrientes 857 (2000) ROSARIO, 0341-4265346.

URQUIZA Y SANTIAGO LIBROS

Urquiza 2405 (2000) ROSARIO, 0341-4356824.

JUGUETE RABIOSO

Mendoza 784, (2000) ROSARIO


DISTRIBUIDORA DE PUBLICACIONES SUR

Colón 170 (6100) RUFINO.

LIBRERÍA PALABRAS

Rivadavia 619 (2200) SAN LORENZO, 03476-425566.

ORIHUELA

San Martín 939 (2919) VILLA CONSTITUCIÓN, Santa Fe 03400 472548 / 03400 15668250.

DIKAION LIBROS

Francia 2186, PB 1 (3000) Santa Fe, 0342 4905499.

MUSEO ETNOGRAFICO

25 de Mayo 1470 (3000) Santa Fe.

MUSEO HISTORICO PROVINCIAL DE SANTA FE

3 de febrero 2553 (3000) Santa Fe, 342-4573529.

PALABRAS ANDANTES

San Gerónimo 2342 (3000) Santa Fe, 0342-4169951

LIBRERÍA LA CULTURA

Santa Fe 1496 2132 FUNES 4937260 - 7483.

LIBRERÍA CRONOPIO

Buenos Aires 2135, (2170) Casilda

Tel: 03464-15514482 /03464-428408

PROVINCIA DE TUCUMÁN

FAC DE FILOSOFÍA Y LETRAS - DPTO DE PUBLICACIONES

Campus Universitario - Fac. De Filosofía y Letras 4000 Tucumán

EDITORIAL UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMÁN (EDUNT)

Crisóstomo Álvarez 883 San Miguel de Tucumán, 0381-155-879227

PROVINCIA DE JUJUY

Purmamarka Ediciones, J. Newbery 586, 4600 Jujuy

Benicio Libros, 4600 Jujuy

Casi Todo, 4600 Jujuy

Librería Horizonte, 4600 Jujuy

Librería Magisterio, 4600 Jujuy

Librería Rayuela, 4600 Jujuy

Museo Arqueológico, 4600 Jujuy

PROVINCIA DE SALTA

Feria del Libro 4400 Salta,

Librería Plural Buenos Aires 220 4400 Salta, 0387-4315077

Librería Rayuela Alvarado 570 - 4400 Salta, 0387-4312066

Museo Arqueológico de Alta Montaña 4400 Salta,

PROVINCIA DE ENTRE RÍOS

Pressel, Griselda Uruguay 659 Paraná 0343-4222247

PROVINCIA DE CHUBUT

Erboni Libros, Belgrano 932, (9000), Comodoro Rivadavia - Tel/Fax.0297-4469687

Mulei Libros, Pasaje Underwood 237, Trevelín, Chubut.

EN EL EXTERIOR

MÉXICO

En el Distrito Federal, nuestra librería amiga es la Librería de la Escuela Nacional de Antropología e Historia, en Periférico Sur y Zapote s/n. , Colonia Isidro Fabela C.P. 14030, Tlalpan, México DF. (Junto a la Sala Ollin Yolixtli, Frente a Perisur). Su teléfono es el 55 28 60 73.

CHILE

En Santiago de Chile nuestros materiales pueden ser adquiridos en el local de la Editorial de la Universidad Católica Silva Henríquez, en Jofré 462 de Santiago.

El website de los amigos de la EUCSH es http://www.edicionesucsh.cl/, y sus t eléfonos son 56-2-4601144, para fax: 56-2-6345508

FRANCIA

Harmattan

24, rue des Écoles (75005) PARÍS, Francia.

ESPAÑA

Tarahumara libros

Calle Angel, 14 local izquierda

28005 Madrid (España)

Teléfono 913656221 - Fax 913540148

E-Mail tarahumara@tarahumaralibros.com

Pedidos bea@tarahumaralibros.com

----Tiendas Virtuales

Grupo Yenny - El Ateneo

http://www.tematika.com/

Prometeo Libros

http://www.prometeolibros.com/

Paidós

http://www.libreriapaidos.com/